Naturkostladen Keimling Teil der Ausstellung "Wir essen die Welt" in der Inatura Dornbirn

Wir freuen uns, im Rahmen eines Kurz-Portraits Teil der Ausstellung "Wir essen die Welt" in der Inatura Dornbirn zu sein.

Die Veranstalter informieren über die Ausstellung wie folgt:

"Die Sonderausstellung der Caritas Vorarlberg und der inatura lädt alle Interessierten zu einer Weltreise auf den Spuren unserer Lebensmittel ein.

Wir entscheiden jeden Tag aufs Neue, was auf den Teller kommt. Dabei sollten wir täglich daran denken, dass wir mit jeder Mahlzeit die Welt verändern. Ob wir das nun wollen, oder nicht. Genau aus diesem Grund ist es wichtig einige Punkte zu wissen:
• Woher kommt unser Essen?
• Woraus besteht unser Essen?
• Wie und von wem wird unser Essen produziert?
• Was bleibt übrig?
• Wie gesund ist unser Essen für uns selbst aber auch für die Umwelt

Die Ausstellung verzichtet auf die Vermittlung einfacher Rezepte für eine andere Ernährung. Ziel ist es, BesucherInnen dazu anzuregen, die eigenen Essgewohnheiten zu reflektieren und selbst Ansatzpunkte zu suchen."