Zero-Waste im Handel? Im Keimling gelebte Praxis

Im Naturkostladen Keimling schieben wir Lebensmittelverschwendung konsequent einen Riegel vor - und das bereits seit Jahrzehnten.

Als Vollsortiment-Bioladen finden Sie bei uns alles, was Sie für den täglichen Bedarf brauchen. Unsere Sortimentsauswahl basiert auf Frische, Qualität und langfristigen Lieferantenbeziehungen. Das Ziel ist Lückenlosigkeit bei gleichzeitiger Überschneidungsfreiheit - wir verzichten bewusst auf "die zehnte klassische Tomatensauce". Neben dieser Vorauswahl der angebotenen Produkte schaffen wir es aufgrund unserer kleinen Größe und jahrelangen Erfahrung, die wir mit Ihnen, liebe Kunden, lokal in Bregenz sammeln durften, dass wir uns ganz ohne Warenwirtschaftssystem ein feines Gespür für die benötigten Mengen an Frischware wie Obst & Gemüse oder Milchprodukte aneignen konnten.

Damit dürfen wir stolz berichten: Der Keimling wirft keinerlei noch genießbare Lebensmittel in den Müll.

Natürlich bleibt auch bei uns ab und an etwas übrig. Sei es ein Laib Brot, das wir täglich frisch bekommen, oder mal Bananen, die "ein paar schwarze Stellen zu viel" aufweisen, oder auch ein Milchprodukt, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist. Bei uns wandern diese hochqualitativen, noch-einwandfrei-genießbaren Produkte jedoch nicht in die Tonne, sondern auf den eigenen Teller. Die Mengen sind so klein, dass wir das locker selbst verschlingen. So ist für Abwechslung am Speiseplan gesorgt. ;- )

Und wenn es doch ausnahmsweise mal mehr sein sollte und wir beim besten Willen nicht 5 Liter Milch allein konsumieren können? Dann greifen wir auf eine selbst initiierte Partnerschaft zurück, im Rahmen derer sich bestimmte Personen die Ware kostenlos bei uns abholen.

Einkaufen mit rundum gutem Gewissen eben.