Zu Besuch in Italien bei LaSelva - gelebte langjährige Lieferantenbeziehungen

Im Keimling legen wir großen Wert auf langjährige und faire Partnerschaften zu unseren Lieferanten. Für unsere regionalen Partner aus dem Bodenseeraum gilt dies genauso wie für unsere Lieferanten aus dem Süden. Bei LaSelva in der Toskana konnten wir selbst vorbeischauen.

Je näher die Bio-Höfe geographisch liegen, von denen wir unsere Produkte beziehen, umso leichter ist es, persönlich Kontakt zu halten und mit den Vorgängen am Hof und auf den Feldern vertraut zu sein. Für südliche Produkte von A wie Antipasti bis Z wie Zitrone haben wir auch tolle Partner aus Südeuropa.

Auch und gerade bei diesen ist uns eine langjährige Kooperation sehr wichtig. Vertrauen ist auf Distanz umso wichtiger. Da ist es schön zu wissen, dass wir regelmäßig Updates samt Fotos von unseren Partnern aus z.B. Italien, Spanien und Griechenland erhalten, um bei Anbaumethoden, Wetterereignissen und derlei Faktoren am Ball zu bleiben. Aber nichts ersetzt den persönlichen Kontakt und den persönlichen Eindruck von vor Ort. Ein Zusammenschluss von vielen Bioläden und Obst-/Gemüseanbaugemeinschaften ermöglicht jährlich für Interessierte Reisen zu den Höfen im europäischen Süden.

Wir selbst konnten im Rahmen einer ohnehin geplanten privaten Italien-Reise im Sommer 2021 zu zweit und unangekündigt bei einem wichtigen Lieferanten von uns vorbeischauen: LaSelva. Der Biobetrieb LaSelva befindet sich in der wunderschönen Maremma (Toskana) Region. LaSelva baut seit Jahrzehnten biologisch an und beliefert den Keimling seit vielen Jahren mit Leckereien wie diversen Antipasti und auch absoluten Klassikern wie Tomatensaucen. Sicher hatten auch Sie schon mal ein LaSelva Produkt im Einkaufskorb bei uns.

Es ist toll zu sehen, wie weitläufig und schön bestellt die Felder von LaSelva sind und wie zufrieden die Tiere auf den Weiden grasen. Toll, was die Bauern dort tagtäglich in der heißen italienischen Sonne für uns und andere Bio-begeisterte Menschen leisten. Qualität, die man schmeckt.

Schön, wenn man sich auf die Produkte, die wir im Keimling anbieten, verlassen kann.